فضای سبز و پارک سازی
دل سیاه زمین را شکافتی تا بوسه بر سپیدی سحر زنی..........جهانی سبز شد.
وحید تهمورثی کارشناس طراحی فضای سبز و باغ و پارک

نکاتی چند در مورد اهمیت کشت گلخانه

سه شنبه 3 شهریور 1388

نویسنده: وحید تهمورثی | طبقه بندی:گلخانه، 

  پس از اجرای اصلاحات ارضی ، در ایران اراضی كشاورزی كه در برخی نواحی متوسط آن بین 10-5 هكتار بالغ می شد ، اكنون پس از یك نسل كوچكتر گردیده و برای كشاورز جوانی كه می خواهد از مزایای زندگی بهتر بهره مند شود درآمدلازمه را نداشته و اصولا قادر به تامین زندگی یك خانوار روستایی نخواهد بود ، كه خود یكی از دلایل كوچ كشاورزان به شهرها یا مهاجرت آنها برای كشت به سایر مناطق مستعد از این مسئله اساسی سرچشمه می گیرد.

دلایل اهمیت كشت در گلخانه عبارتند از :

1- با ایجاد گلخانه و بهره برداری فشرده و استفاده تكنیكهای جدید حتی كشاورزانی كه اراضی كوچك مقدار محدودی آب در اختیار دارند ، قادر به كسب درآمد كافی خواهند شد ، یعنی با افزایش عملكرد در واحد سطح منافع مكفی عاید آنها خواهد شد .

2- زود رسی در بازار سبزی و صیفی عامل مهمی در مسب درآمد است كه پرورش دهنده با تجهیزات به وجود آورده قادر شد حداقل یك ماه در اكثر مناطق تولید زود رسی به وجود آورده و در پاره ای نواحی در هر زمان از سال كه مایل باشد تولید را عرضه نماید.

3- كیفیت محصولات گلخانه ای به دلیل استفاده بذور خالص بسیار بالا بوده و در بساط فروشندگان بمثابه نگین درخشش دارد كه خود به اهمیت اقتصادی این تولید كمك می كند .

4- صرفه جوبی در آب به دلیل سیستمهای تحت فشار نیز از جمله امكانات مساعد تولید در گلخانه است.

5- نیروی انسانی مورد نیاز برای تولید 20 تن محصول در گلخانه نسبت به تولید در هوای آزاد یك سوم كاهش می یابد.

نظرات() 

کاشت فلفل در گلخانه

دوشنبه 2 شهریور 1388

نویسنده: وحید تهمورثی | طبقه بندی:گلخانه، 

فلفل رنگی با دارا بودن ۱۲ برابر ویتامین c نسبت به پرتقال یکی از پر مصرف ترین سبزیجات در اروپا و آمریکا می باشد که با رنگ ها و طعم گوناگون به صورت خام و یا پخته مصرف می گردد. چنانچه بتوان فلفل های رنگی را با کیفیت بالا تولید نمود با توجه به مصرف زیاد آن در فصل زمستان می توان مطمئن بود که بازار خوبی در داخل و خارج از کشور برای این محصول مهیا و آماده است. ● شروع کشت کشت فلفل در خزانه شروع می شود معمولا در اروپا از نیمه اکتبر تا نیمه نوامبر کشت در خزانه آغاز می شود.یعنی از مهر تا آبان ماه و پس از ۶۰ روز نشاء را به گلخانه اصلی منتقل می کنند و برای یک سال از آن محصول برداشت می نمایند.این زمان کشت می تواند برای مناطق شمال ایران در نظر گرفته شود و در مناطق جنوب از اوائل تیرماه می توان کشت در خزانه را آغاز کرد البته باید در مناطق جنوبی کشور که هوا گرمتر است محیط مناسب را برای خزانه مهیا نمود.چنانچه میزان نوردهی و دمای خزانه مطلوب و درست باشد نشاء پس از ۴۵ روز آماده انتقال به زمین اصلی است ، مشروط به آن که دمای محیط خزانه در شب و روز بین ۲۵ تا ۲۶ درجه سانتی گراد باشد و برای جوانه زدن بذر رطوبتی در حد ۸۰ درصد ایجاد گردد. با این شرایط می توان امیدوار بود که بذرها بین ۷ تا۱۰ روز جوانه بزنند در این مرحله میزان نور برای باروری بهینه جوانه ها بین ۱۶ تا ۱۸ ساعت در روز است.وقتی جوانه ها سر از خاک بیرون آورند دمای محیط را باید بین ۲۳ تا ۲۴ درجه سانتی گراد و رطوبت محل را بین ۶۵ تا ۷۰ درصد تنظیم کرد در صورتی که دمای بستر هم در حد ۲۱ درجه سانتی گراد باشد یک دوره دو هفته ای را به انتظار می نشینیم. در محل خزانه تراکم بوته باید به گونه ای باشد که بر روی یکدیگر سایه نینداخته و از طرفی با رشد نشا همواره جای بیشتری را برای آنها در نظر گرفت از هفته پنجم دمای محیط را بر روی ۲۴ درجه در روز و ۲۲ درجه در شب تنظیم کرده و دمای محیط بستر را به ۲۰ درجه سانتی گراد می رسانیم چنانچه مقدار نور از ۱۸ ساعت به ۱۴ ساعت در روز تغییر یابد با توجه به وضعیت اقلیمی پس از گذشت ۲ تا ۴ هفته گیاه جوان به اندازه ۲۰ سانتی متر ارتفاع یافته و ۴ برگ حقیقی بر روی ساقه نمایان می شود.در این حالت نشاء فلفل آماده انتقال به زمین است.فراموش نکنیم که قبل از انتقال نشاء گلخانه از هر حیث مهیا باشد تا به راحتی بتوان شرایط رشد گیاه را مهیا نمود. در اینجا باید تاکید کرد که نباید در انتقال نشاء به زمین اصلی زمان را از دست داد و تاخیر نمود.زیرا این بی توجهی باعث مشکلاتی در طول دوره رشد و باروری ایجاد می کند.از طرفی شرایط محیطی گلخانه باید از نظر نور و دما مطلوب و قابل کنترل بوده و فضای خزانه عاری از هر گونه علف های هرز و آفات و بیماریها باشد تا گیاه جوان بتواند مراحل اولیه رشد خود را در شرایط مساعدی انجام دهد زیرا گیاهی که در وضعیت نامطلوب متولد می شود در ابتدا با مشکلات عمده ای مواجه خواهد شد و در صورتی که این گیاه زنده بماند هرگز نمی تواند یک گیاه سالم و قوی در دوره رشد خود باشد. حال می توان با آرامش خاطر نشاء را با تراکم ۲ بوته در متر مربع کشت نمود در این شرایط یعنی پس از انتقال نشاء به گلخانه دمای بستر بین ۱۸ تا ۲۰ درجه و دمای فضای گلخانه در شب ۱۹ درجه و در روز ۲۱ درجه سانتی گراد و رطوبت محل بین ۵۵ تا ۶۰ درصد باید باشد با توجه به زمان کشت پس از گذشت ۴ تا ۶ هفته بوته دارای شاخه و برگ و گل می شود و ارتفاع آن به ۳۰ سانتی متر می رسد. وقتی بوته فلفل به ارتفاع ۳۰ سانتی متری رسید کلیه برگ ها و شاخه های فرعی و گل های آن را تا ارتفاع ۳۰ سانتی متری هرس می کنیم وفقط اجازه می دهیم ۲ تا ۳ شاخه فرعی رشد نماید. شایان ذکر است اولین گلی که بر روی شاخه های فرعی رویش کرده است باید حذف شود زیرا با تبدیل این گل به میوه با توجه به اینکه در بین دو شاخه فرعی شکل گرفته و رشد کرده است علاوه بر اینکه به صورت بد شکل در می آید آسیب جدی به خود بوته نیز وارد می نماید. به عبارت دیگر به علت رشد میوه و فشاری که به واسطه این باروری به دو یا سه شاخه اولیه وارد می شود اولین گل شاخه های فرعی باید حذف شود. در صورتی که بوته فلفل به اندازه کافی رشد کرده باشد اجازه می دهیم گل دوم به میوه تبدیل شود و اگر تمایلی به این کار نداشته باشیم فرصت مناسبی برای رشد بیشتر شاخ و برگ و ریشه بوته را فراهم ساخته ایم و از طرف دیگر موقعیت را برای تبدیل گل سوم به میوه مهیا وآماده می کنیم. بدیهی است که بر روی ۲ یا ۳ شاخه مذکور تعدادی شاخه های فرعی رویش می کند که به علت هجم برگ ها می توانیم جوانه انتهایی این شاخه های فرعی را بعد از برگ اول حذف کنیم و یا در صورتی که شاخه فرعی مزاحم شاخه های دیگر شد آن را به طور کلی حذف می کنیم. توجه داشته باشید که حذف شاخه های فرعی و هرس جوانه انتهایی شاخه های فرعی باید به گونه ای باشد که در نهایت میوه های فلفل در پوشش برگ ها قرار گرفته و بدین وسیله از آفتاب سوختگی در امان بماند خاطر نشان می شود کشاورزان ماهر با توجه به فصل کاشت موقعیت بوته و تراکم بوته اجازه می دهند بین ۵ تا ۷ گل به میوه تبدیل شود و انتخاب به دو شاخه فرعی یا به عبارتی سه شاخه فرعی تنها بر اساس ارتفاع گلخانه تجربه کشاورز و استعداد بوته می باشد. بنابراین با داشتن ۲ تا ۳ شاخه فرعی بر روی هر بوته جمعاً ۵ تا ۷ گل تبدیل به میوه می شود که با توجه به شکل میوه و مرغوبیت آن در صورت نیاز گل های اضافی را حذف می کنیم تا میوه های مرغوب تری برداشت کنیم این روش تا پایان دوره کشت ادامه خواهد داشت. گل خانه داران عزیز باید بدانند که در طول رشد گیاه نباید از وجود کنه غافل شویم و با مشاهده اولین مورد اقدامات لازم را برای ریشه کن کردن این آفت مخرب به عمل آورد در این رابطه ممکن است برخی از کشاورزان عوارض کنه را با ویروس اشتباه بگیرند که در این مورد باید دقت بیشتری به عمل آورد.مورد دیگری که باز در این مرحله گیاه را تهدید می کند کرم برگ خوار است که خوشبختانه نمی تواند پنهان بماند و به خوبی قابل رویت است.موارد دیگر وجود شته سیاه بر روی برگ فلفل - وجود شته سبز بر روی برگ فلفل - خساراتی که شته بر روی بوته و میوه فلفل به جای می گذارد - خسارت کرم بر روی میوه فلفل و وجود کرم بر روی میوه فلفل و بد شکلی میوه و ... ▪ بستن بوته فلفل: بوته فلفل بر خلاف بوته خیار و گوجه فرنگی به پایین کشیده نمی شود بلکه بر اساس ارتفاع مفید گلخانه می توان دو تا سه شاخه را انتخاب کرده و به انتهای هریک از شاخه های فرعی نخ بسته و آنها را مانند شاخه های اصلی به دور نخ ها پیچید زیرا در پایان دوره گیاه در صورت سلامتی به اندازه ارتفاع مفید گلخانه رشد می کند. در کشت فلفل های رنگی مانند هر کشت دیگری نارسایی در رشد گیاه بوجود می آید که خوبست آنها را بشناسیم تا بهتر بتوانیم مشکلات را برطرف کنیم.بد شکلی میوه زمانی صورت می گیرد که بعد از رویش گل٫ دما برای مدت طولانی مناسب گیاه نبوده و در حد ۱۴ در جه سانتی گراد بوده است.لازم به ذکر است در ماه های سرد زمستان نیز این مشکل برای گیاه بوجود می آید البته این عارضه علت دیگری هم دارد و آن وجود حشرات موزی بر روی گیاه است. این حشرات معمولا شیره گیاه را مکیده و باعث بد شکلی میوه آن می شوند در صورتی که رطوبت گلخانه به ۸۵ درصد برسد و یا در مواقع شب هوای گلخانه سرد و اطراف آن گرم باشد و یا اینکه آبیاری در طول روز دیر شروع شود میوه بوته فلفل ضخیم و در نهایت دو قسمت می شود.زمانی که میوه در اندازه مناسب است ولی تغییر رنگ نمی دهد میانگین دما در شبانه روز کم است بهتر است حداقل نیم درجه میانگین را افزایش داد. ▪ جدا شدن میوه از بوته قبل از رسیدن کامل: این عارضه ممکن است در اول دوره اتفاق بیافتد و علت آن مربوط می شود به برگ های اولیه که هنوز کوچک هستند و نمی توانند به مقدار کافی مواد لازم را تولید کنند با افزایش بر می توان این نقص را برطرف کرد. ▪ تغییر رنگ میوه در حالی اندازه میوه کوچک است: علت این مشکل یا بخاطر تعداد بیش از حد میوه بر روی شاخه ها است و یا اینکه فاصله گره ها کم و برگ ها کوچک است.برای رفع این نارسایی بهتر است میانگین دمای گلخانه را ۱ تا ۲ درجه افزایش داده و گیاه را وادار به رشد و رویش بیشتری بنماییم. به طور معمول فاصله بین گره ها باید حدود ۶ تا ۷ سانتی متر با شد و شرایط گرم گلخانه نیز می تواند باعث ریز شدن میوه ها گردد.در صورتی که انتهای میوه فاسد و یا پوسیده شود کمبود کلسیم علت اساسی آن می باشد و از آنجا که میزان نیاز فلفل به کلسیم زیاد بوده و کمبود آن مشکلات زیادی را برای تولید محصول فراوان و مرغوب ایجاد می کند می توان از نوعی کود کامل که دارای ۵/۲۲ درصد کلسیم می باشد و با نام کال ماکس عرضه می گردد استفاده نمود با اضافه کردن این ماده به رژیم غذایی گیاه می توان این عارضه را بر طرف کرد.آفتاب سوختگی هم یکی از عوارضی است که به اثر تابش بیش از حد آفتاب بر روی میوه بر می گردد. برای اینکه فلفل دچار این مشکلات نشود شما می توانید با پوشش برگ ها بر روی میوه از شدت تابش نور آفتاب بر روی میوه جلوگیری کنید و بالاخره آسیب های این چنینی که بوسیله گنجشک ها بوجود می آید. فلفل های رنگی در طول زمان رشد خود دچار دگرگونی هایی می شود که لازم است گلخانه داران عزیز در این مورد هم اطلاعاتی داشته باشند مثلا واریته بیانگا که به رنگ فسفری مشهور است در ابتدا به همین رنگ است و سپس به رنگ قرمز در می آید و واریته زرو ابتدا به رنگ بنفش است و چنانچه چیده نشوند به رنگ قرمز تبدیل می شود. در حقیقت به خاطر زودرسی این دو واریته و تقاضای بیشتر فلفل های سبز در بازار برای شروع عرضه در بازار می توان از این دو واریته استفاده کرد شایان ذکر است که واریته های دیگر فلفل های رنگی در ابتدا سبز هستند و رفته رفته به رنگ های زرد ٫ نارنجی ٫ قرمز و شکلاتی تبدیل می گردد

نظرات() 

گرمایش گلخانه

دوشنبه 21 بهمن 1387

نویسنده: وحید تهمورثی | طبقه بندی:گلخانه، 

محیط گلخانه معمولاً به وسیله هوای داغ، آب داغ یا بخار گرم می شود. گاهی اوقات گرما به صورت تكمیلی توسط گرمكن های الكتریكی تامین می شود. انتخاب منبع حرارتی باید با توجه به هزینه اولیه تجهیزات و هزینه عملیاتی انجام گیرد. گرمكن های الكتریكی هزینه اولیه كمی داشته اما معمولاً هزینه عملیاتی بسیار بالایی دارند. گرمایش به وسیله آب داغ یا بخار از لحاظ هزینه نصب گران است؛ اما هزینه عملیاتی كمی دارد. گرمایش به وسیله هوای داغ با استفاده از گاز طبیعی یا نفت به عنوان سوخت به طور گسترده ای مورد استفاده قرار می گیرد. زغال سنگ و چوب هم می تواند به عنوان سوخت مورد استفاده قرار گیرد. البته هر كدام به مدیریت دقیقی نیازمند است.
باید توجه داشت كه هرنوع گرمكن احتراقی برای جلوگیری از انباشت گازهای نامطلوب، كه موجب از بین رفتن گیاهان می شود، دریچه ای به خارج گلخانه داشته باشد.
بهترین گرمایش در حالتی انجام می شود كه از كف صورت گیرد؛ چرا كه به طور طبیعی هوای گرم به سمت بالا می رود. گیاهان اغلب دارای دمای مخصوص متوسطی برای رشد ایده آل می باشند. در جدول زیر محدوده های دمایی توصیه شده برای چندین محصول متداول گلخانه ای آمده است. دمای شبانه دارای بیشترین اهمیت است. با این وجود دمای روزانه بالا می تواند موجب از بین رفتن محصولات گلخانه شود.

دمای روزانه و شبانه توصیه شده برای چند محصول متداول گلخانه ای

محصول

دمای شبانه ( F)

دمای روزانه ( F)

گوجه فرنگی

66-60

80-70

كاهو

55

78-70

خیار

65

80

فلفل

62

80-70

گل داودی

63-62

80-75

گل شمعدانی

60-55

75-70

نظرات() 

راهنمایی در مورد مراحل آماده سازی گلخانه و کاشت گوجه فرنگی

دوشنبه 21 بهمن 1387

نویسنده: وحید تهمورثی | طبقه بندی:گلخانه، 

کشت خاکی

به طور کلی خاک  از  نظر تامین آب  و  مواد غذایی برای گیاه دارای اهمیت بوده و علاوه بر آن محیطی است که ریشه های گیاهان را در خود نگه می دارد . اکسیژن لازم برای گیاه توسط خلل و فرج خاک به گیاه رسیده و گاز دی اکسید کربن زائد این حفرات از خاک خارج می گردد . از طرفی خاک نیز باید عاری از عوامل محدود کننده از جمله وجود املاح سمی یا عناصر سمی مانند آلومینیم  یا تغییرات شدید حرارتی و عوامل بیماری زا باشد .تثبیت ریشه گیاه در خاک ، بدیهی ترین نقش خاک در برابر گیاه بوده و باعث پایداری و مستقیم مانده گیاه در خاک می گردد . 13 عنصر ازت ، فسفر ، پتاسیم ، کلسیم ، منیزیم ، گوگرد ، منگنز ، آهن ، بور ، روی ، مس ، مولیبدیم و کلر از خاک تامین می شوند . در حدود 40 عنصر دیگر در آزمایش های تجزیه گیاهی پیدا شده که ممکن است خیلی ضروری نباشند ، ولی دارای اثرات مفیدی هستند ، به عنوان نمونه جذب سدیم در کرفس باعث خوش طعم شدن آن و همچنین در برخی گیاهان کمبود پتاسیم را جبران می نماید .اکثر عناصر غذایی در مواد معدنی و کانی های خاک و مواد آلی تثبیت شده و غیر قابل استفاده می باشند و تنها در اثر تجزیه و تخریب و هوازدگی کانی ها و یا تجزیه و فساد مواد آلی به صورت قابل استفاده برای گیاهان در می آیند . در حقیقت به ندرت می توان خاکی را پیدا نمود که قادر باشد کلیه عناصر غذایی مورد نیاز گیاه را در اختیار ان قرار دهد . عناصر غذایی ممکن است از محلول های خاک و یا از سطح کلوئید ها به صورت کاتیون ها و آنیون ها جذب گیاه شوند.

مدیریت

یک مدیر زمانی مدیریت خوبی می تواند داشته باشد که با تمام خصوصیات علمی و عملی شغل خود آشنایی کامل را دارا باشد . باید در کمترین زمان ممکن ، بیشترین سود به همراه بهترین کیفیت را برای کارش به ارمغان بیاورد . در زمان لازم در کارها تغییر ایجاد کند و هر وقت لازم بود کار را متوقف و یا دوباره راه اندازی نماید . در مواجه با مشکلات شانه خالی نکند و قدرت تصمیم گیری بالایی داشته باشد .مدیر باید آن قدر تسلط داشته باشد که در مقابل از کار افتادن بخشی از کار ها مدیریتی انجام دهد تا به کل کار کمترین خسارت وارد شود . اطلاعات درباره مدیریت روز به روز افزایش می یابد ، پس مدیر موفق باید خود را با دانش جدید وفق بدهد تا از جهان گذران عقب نماند .در باغبانی مدیر بایستی با فیزیولوژی کامل گیاهی که کشت می دهد ، آشنایی داشته باشد و بتواند به بهترین نحو به استفاده از امکانات موجود خواسته های گیاه را برآورده کند . از بهترین شرایط رشد و نمو گیاه باخبر باشد تا بیشترین سود ممکن را بدست آورد .

تهویه

تجدید هوا، معاوضه هوای داخل با هوای بیرون برای كنترل دما، بیرون بردن رطوبت و غنی سازی دی اكسید كربن می باشد. چندین سیستم تهویه متفاوت را می توان برای تجدید هوای گلخانه مورد استفاده قرار داد.تهویه طبیعی هوا با استفاده از دریچه های سقفی كه بر روی دیواره های كناری گلخانه نصب شده اند، صورت می گیرد. هوای گرم با استفاده از جریانهای جابجایی بالا رفته و از طریق دریچه ها خارج می گردد؛ و به این ترتیب موجب دریافت هوای سرد از همه طرف می شود.تهویه مكانیكی هوا با استفاده از فن های خروجی، كه هوا را از یك گوشه گلخانه به خارج می رانند درحالیكه هوای بیرون از گوشه دیگر گلخانه وارد می شود، صورت می گیرد. اندازه فن های خروجی باید به نحوی باشد كه، كل حجم هوای داخل گلخانه را در یك دقیقه تعویض نماید.كل حجم هوا در یك گلخانه متوسط یا بزرگ (برحسب فوت مكعب) را می توان با حاصلضرب مساحت كف در عدد 8 (میانگین ارتفاع) محاسبه نمود . اندازه فن خروجی یك گلخانه كوچك، (حجم آن كمتر از 5000 فوت مكعب) از حاصلضرب مساحت كف در عدد 12 به دست می آید .احتیاجات تجدید هوا با شرایط آب وهوایی و فصلهای مختلف متغیر خواهد بود. در تابستان باید، 1 تا 1.5 برابر حجم هوای گلخانه در هر دقیقه تعویض شود. البته گلخانه های كوچكتر به مقدار بیشتری تعویض هوا احتیاج دارند. در زمستان، اختلاط 20 تا 30 درصد از حجم هوای داخل با هوای بیرون در هر دقیقه، بدون سرد شدن محیط گیاهان، كافی خواهد بود.

سود

فروش در گلخانه : به این شکل که محصول تولیدی را در محل گلخانه قبل یا پس از برداشت ، به شخص یا شرکتی بفروشیم .

فروش در میدان های میوه و تره بار : می توانیم محصول خود را به میادین حمل کنیم ، که البته باید توجه به هزینه حمل و نقل نیز کرد ، با قیمتی بالاتر از فروش در گلخانه ، آن ها را عرضه نمائیم .

فروش در بازار : در این روش درست است که  وقت  و هزینه بیشتری مصرف می گردد ، ولی سود بسیار زیادی هم نصیب تولید کننده می شود . باید توجه داشت  بشرایط مکانیزه و مدیریت درست ، طبعا وقت بوجود آمد از کار های دیگر را می توان در انجام این کار به خدمت گرفت . باید دقت داشته باشیم که محصول را به هر قیمتی بالایی که خواستیم ، به مشتری عرضه نکنیم ، بلکه قیمت عادلانه ای را با توجه به هزینه های انجام گرفته ، بر محصول اعمال کنیم

هزینه

در طول فعالیت و کار گلخانه ای باید هزینه هایی پرداخت شود تا محصول به ثمر بنشیند . در این قسمت از ذکر قیمت ها پرهیز می شود ، چرا که وابسته به زمان و مکان مختلف ، هزینه ها متفاوتند . مهمترین هزینه ها عبارتند از ؛ پول آب ، برق ، سوخت ، همچنین حمل و نقل ، و در صورت وجود انبار ، هزینه های انبارداری نیز اضافه می شود .

خرید محیط کشت ، خرید بذر ، تغذیه و هورمون پاشی نیز جزء هزینه های جاری می باشند که در طول یک دوره کشت ، مورد نیاز می باشند . در صورت داشتن کارگر ، با توجه به این نکته که در چه فصلی به آن نیازمندیم ، هزینه ها متفاوت است .

 سرمایه

برای شروع هر کار ابتدا باید سرمایه ای داشت تا بتوان آن کار را شروع کرد و همچنین پشتوانه محکمی برایش در نظر گرفت . ابتدا باید قطعه زمین مناسب با شرایط موجود تهیه نمود تا بتوان کل مجتمع گلخانه ای یا بخشی از آن را احداث کرد . در ادامه به خرید امتیاز هایی از قبیل آب ، برق ، گاز و تلفن نیاز می باشد .بایستی وسایلی از جمله گرم کننده ها ، خنک کننده ها ، منابع آب و محلول ، تابلوی برق ، انواع سیستم کنترل کننده ، کامپیوتر مرکزی و ساختمان گلخانه را جزئی از سرمایه قرار دهیم و طوری عمل بنمائیم که همه این ها برای سالیان سال ، مورد استفاده قرار گیرند و بازدهی مفیدی داشته باشند .

 ساختمان گلخانه

در این جا سعی داریم گلخانه ای که می سازیم برای همیشه ثابت و مستحکم باشد و به کمترین تغییرات و تعمیرات محتاج باشد . اسکلت گلخانه باید به گونه ای باشد که در مقابل شرایط نا مساعد مانند وزش باد های شدید ، تجمع برف بر روی آن مقاومت داشته باشد . ثابت شده است که شیشه با کیفیت ترین پوشش برای گلخانه می باشد . در این حالت نور کامل برای گیاهان فراهم می باشد . (کتاب رمضانیان ....گلخانه،1383.انتشارات تخت جمشید.120 صفحه)

          شیشه مقاوم ترین پوشش برای گلخانه هست که در برابر شرایط ، استحکام بیشتری نسبت به پوشش های دیگر دارد . همچنین کدر نمی شود . اگر از شیشه استفاده نماییم دیگر لازم نمی باشد هر چند وقت ، پوشش پلاستیکی گلخانه را عوض کنیم ، هم وقت را نمی گیرد و هم هزینه جاری را افزایش نمی دهد .

البته در ابتدای کار سرمایه بیشتری نسبت به پوشش های دیگر می طلبد ، ولی در دراز مدت متوجه بازدهی و کارایی آن می شویم . استفاده از شیشه برای گلخانه ها از حدود 100 سال پیش آغاز شده ، امروزه بیشتر برای گلخانه ها در حد متوسط تجاری از پوشش پلاستیکی به دلیل بالا بودن قیمت شیشه استفاده می شود . ضمنا در صورت بارش برف به راحتی ، برف ها از روی شیشه پاک می شوند (کتاب:Prasad,S;Kumar,U.Greenhouse management for horticultural crops.2003.Agrobios(India).476 p.)

 خزانه

بخشی از مجموعه گلخانه ای است که بهترین  و کامل ترین شرایط رشد را برای گیاهچه فراهم می نماید ، تا  زمانی که آن را به محل اصلی انتقال دهیم . طبیعی است که در این مراحل اولیه ، گیاه حساس بوده و نباید به آن کوچکترین شوک وارد گردد . بررسی عوامل گوناگون در این زمان بسیار حائز اهمیت است و توجه دو چندانی را می طلبد . تمام دستگاه های خزانه هم به طور مستقیم با کامپیوتر مرکزی در  ارتباط هستند . می توانیم قسمتی از گلخانه اصلی را در صورت کمبود مکان به خزانه اختصاص دهیم ، تا در این محل به نگهداری گیاهچه ها بپردازیم .

 انبار محصول ها

مکانی هست که محصول های به دست آمده تا قبل از انتقال به بازار مصرف در آن نگهداری می شوند . شرایط مختلفی محصول ها را  تحت تاثیر قرار می دهد از جمله ؛ دما ، رطوبت ، نور و میزان گاز های موجود در فضای اطراف آن ها . بستگی به نوع محصول دارد که هر کدام از عوامل چگونه کنترل شوند . البته فقط عوامل نام برده  در  انبارداری نقش ندارند ، بلکه عواملی دیگر از جمله تغذیه و هورمون دهی قبل از برداشت برای گیاه استفاده شده اند ، موثرند .

برای کنترل انبار مجموعه دستگاه های سنجش هر کدام از عوامل را در آن قرار داده تا اطلاعات بدست آمده را به کامپیوتر  مرکزی انتقال دهند ، سپس با استفاده از داده های شرایط ایده آل ، شرایط کنترل گردد . می توانیم قسمتی از انبار محصول ها را به نگه داری و تیمار بر روی بذرها و اندام گیاهی که برای تکثیر  غیر جنسی   می خواهند استفاده شوند ، اختصاص داد .

 مجتمع گلخانه ای

مهمترین مسئله در احداث گلخانه این است که ، بهترین مکان برای ساخت گلخانه کجاست . اول از همه گلخانه تا جای ممکن به محل زندگی نزدیک باشد ، چرا که هر چه دسترسی به آن راحت تر باشد ، در کاهش هزینه های حمل و نقل صرفه جویی می شود . همچنین باعث کاهش هزینه های انتقال آب و برق و سوخت نیز    می شود . شیب گلخانه باید به گونه ای باشد که حداکثر نور خورشید توسط گیاهان دریافت گردد(کتاب رمضانیان...گلخانه،1383.انتشارات تخت جمشید.120 صفحه).   در خود مجموعه هم بایستی قسمت های مختلف از جمله خزانه ، انبار و گلخانه در نزدیکترین حالت ممکن نسبت به یکدیگر قرار گرفته تا کار ها سریع تر و راحت تر انجام گردد.

 

زمان تلقیح

 بهترین زمان برای این کار بین ساعات ۱۱ تا ۲ بعد از ظهر می باشد که فضای گلخانه از رطوبت کمتر و دمای بیشتری برخوردار است به همین خاطر امکان تلقیح در دمای ۲۸ تا ۳۰ درجه کاهش می یابد و در دمای ۱۳ تا ۱۵ درجه امکان تلقیح وجود ندارد و عدم تلقیح گل ریزش گل را در پی خواهد داشت. به هر حال پس از تلقیح گل میوه بین ۱۸ تا ۳۵ روز زمان لازم دارد تا قابل برداشت باشد٫ و حالا بوته گوجه فرنگی به زمان ثمر دهی خود رسیده و در این مرحله باید به گونه ای برخورد نمود که حداکثر برداشت را کسب کرد. زمانی که برگ های نزدیک به هر خوشه میوه چیده می شود میوه امکان بهتری برای رنگ گیری پیدا می کند. نکته قابل ذکر دیگر اینکه بدیهی است ۵۰ درصد خوشه میوه رنگ بگیرد و ۵۰ درصد دیگر از حالت سبز بودن تغییر رنگ داده و رفته رفته قرمز خواهد شد. بنابراین در صورتی که نیمی از خوشه واریته کلاستر به رنگ نهایی در آمده باشد می توان ان را چید و به بازار عرضه نمود. چنانچه مسافت مزرعه تا بازار کم باشد و نیمه سبز خوشه فرصت رنگ پذیری نداشته باشد می توان از محلی که دمای آن گرمای مناسبی جهت تغییر رنگ گوجه دارد استفاده نمود. در صورتی که واریته ها به صورت کلاستر و یا همرس نباشد بهتر است گوجه های رسیده را در زمان خاص خود برداشت کرد. مسلما اندازه گوجه فرنگی هر چقدر درشت تر باشد زمان تبدیل گل به میوه و رسیدن آن هم طولانی تر خواهد بود. امروزه بسیاری از کشاورزان به خاطر تقاضای مناسب مصرف کننده تمایل زیادی به کشت گوجه های چری دارند و این به دلیل میزان باردهی فراوان رنگ های قرمز صورتی و زرد و شکل های مختلف آن است که باعث قیمت بالای این واریته شده است. زمانی که بوته ها به سقف مفید گلخانه می رسند لازم است برگ های پائین را هرس نمود و اگر نخ ها به صورت قرقره ای به سیم آویزان است می توان با بازکردن ۳۰ تا ۵۰ سانتی متر از نخ قرقره در یک جهت نخ ها را روی سیم حرکت داده که این عمل باعث می شود ساقه از پائین روی بستر و یا شاسی های مخصوص قرار گیرد و انتهای بوته در فاصله ۳۰ تا ۵۰ سانتی متری سقف مفید گلخانه برسد. این روش به کشت دراز مدت مربوط می شود.

تلقیح

در فضای گلخانه هیچ گونه عامل محرکی مانند باد و یا حشرات برای تلقیح وجود ندارد برای رفع این مشکل می توان به چند طریق عمل کرد. اول استفاده از زنبورهای مخصوص که عمر آنها فقط یک فصل استو به طور غیر مستقیم باعث شک به گیاه شده و عمل لقاح را باعث می گردد. دوم استفاده از ویبراتورهای برقی است که در هر دو یا سه روز یکبار با لرزش خوشه ها عمل لقاح را صورت می دهد. راه سوم این است که می توان در کشت زمستانه از هرمن تلقیح کننده استفاده نمود. و بالاخره راه چهارم این است که با ایجاد شک در سیمهای مهار و یا ضربه مستقیم بر روی گلها باعث گرده افشانی یا در نهایت عمل تلقیح گردیم. نکته حائز اهمیت در عمل تلقیح گلهای بوته گوجه فرنگی دمای موجود در گلخانه می باشد که باید بین ۲۰ تا ۲۵ درجه بوده و رطوبت آن نیز کم باشد.

 هرس

همه می دانیم که هرس به منظور ایجاد تعادل بین رشد بوته شاخ وبرگ و مقدار ریشه و میوه است به همین منظور بوته گوجه فرنگی را تا زمانی که به ۳۰ سانتی متری نرسیده است هرس نمی کنیم و اجازه می دهیم رشد خود را انجام دهد زمانی که ارتفاع بوته به ۳۰ سانتی متری رسید اولین هرس را انجام می دهیم. این هرس شامل حذف گل ها و شاخه های فرعی است پس از انجام این مرحله هرس در تمام طول رشد بوته تمام شاخه های فرعی را حذف می کنیم و در کشت های کوتاه مدت بعد از رسیدن بوته به ارتفاع ۳۰ سانتی متری بوته را به صورت دو شاخه به نخ های مهار می بندیم, با انجام این کار دیگر نیازی به پایین کشی بوته نیست .بر اساس تجارب کیفیت و میزان محصول بوته ای که پایین کشیده شده است بهتر و بیشتر است بدیهی است پس از رسیدن این دو شاخه به ارتفاع مفید گلخانه جوانه انتهایی آن را حذف می کنیم تا گل های موجود در بوته به میوه تبدیل شود. پس از برداشت محصول این بوته ها از گلخانه حذف شده و زمین برای کشت بعدی آماده می شود . البته کشاورزان با تجربه جهت همسان کردن اندازه میوه ها بر اساس بضاعت گیاه و نوع واریته گلها و یا میوه های اضافی بر روی خوشه را هرس می کنند و به تعداد مشخصی از گلها اجازه می دهند تا به میوه برسند . گوجه فرنگی گیاهی است اتوگارد که معمولا قبل از باز شدن گل تلقیح گل صورت گرفته است. به همین دلیل به ندرت می توان در شرایط خاص تلقیح خارجی را در آن مشاهده نمود.

 خاک

بهترین Ph برای گوجه فرنگی ۵/۵ تا ۸/۶ می باشد و تراکم کشت را بین ۲ تا ۵/۲ بوته در متر مربع می توان انتخاب نمود. نحوه پایین کشی بوته گوجه فرنگی دلیل دیگری است برای انتخاب تراکم بوته. شکل بستر را می توان به صورت ذوزنقه که در بالا ۴۰ سانتی متر و در پایین ۷۰ سانتی متر در نظر گرفته و به فاصله حدود ۵۰ تا ۶۰ سانتی تر از یکدیگر روی بستر حفره هایی به اندازه گلدان های نشاء در ۲ طرف به صورت زیکزاک و یا در یک خط ایجاد نمود. سپس نشاء گوجه فرنگی را در حفره ها قرار داده و با اضافه کردن خاک یا پیت موس به اطراف آن بوته را در محل انتخاب مستقر کرده و سپس آبیاری نمود تا نفوذ آب جایگزین هوای اضافی اطراف ریشه گردد.

 دمای مناسب

بهترین دما برای جوانه زنی ۳۰ درجه سانتی گراد می باشد و بعد از جوانه زنی دما را تا ۲۴ درجه در مواقع روز و ۱۸ درجه در هنگام شب تقلیل می دهیم.با توجه به اینکه بیشترین فعالیت ریشه ها در عمق ۳۰ سانتی متری خاک می باشد قبل از انتقال نشاء های گوجه فرنگی به زمین اصلی باید بسترهای مناسب که تا عمق ۸۰ سانتی متری قابلیت نفوذ ریشه را داشته باشد محیا نمود در این صورت باید علف های هرز را پیش از انتقال نشاء حذف و پاکسازی نمود و بخصوص از دو گیاه سس و گل جالیز نباید غافل گردید که این دو مشکلات فراوانی را برای گیاه ایجاد می نمایند .بهتر است با رویت سس یا گل جالیز آنها را از کنار بوته جدا کرده و پاکسازی نمود آنگاه مواد آلی و کودهای شیمیایی را در اندازه مناسب و با راهنمایی آزمایشگاه های خاک شناسی تدارک دیده و استفاده نمود .

 طول دوره جوانه زنی

 طول دوره جوانه زنی تا ظهور برگ های لپه ای در سطح خاک معمولا ۶ روز است واز ۴ تا ۶ هفته نشاء آماده انتقال به زمین اصلی است . برای اینکه بذر گوجه فرنگی بتواند به خوبی جوانه زده و رشد نماید تا زمان رشد مطلوب بوته بهتر است آن را در محل خزانه نگهداری نمود که هم در استفاده از امکانات گلخانه بتوان صرفه جویی کرد و هم گیاه بتواند در ابتدا رشد خوبی داشته باشد. به همین منظور قسمتی از گلخانه را برای گلدان های نشاء در نظر گرفته و یا محلی را برای خزانه انتخاب می کنیم انتخاب گلدان مناسب که حجم ریشه درون آن به خوبی فعالیت کند حائز اهمیت است . دما رطوبت نور فاصله بوته ها نقش مهمی در رشد یک گیاه سالم در خزانه را دارد . برای مثال سطحی برابر ۱۰×۱۰ سانتی متر برای هر بوته باید در نظر گرفت . ضمنا باید از محلهایی استفاده کرد که کاملا ضد عفونی شده و آفات و بیماری ها در محل نشاء موجود نباشد.

   انواع کشت گوجه فرنگی

حال که تصمیم گرفته اید در گلخانه خود بذر گوجه فرنگی را کشت کنید قبل از هر چیز باید بدانید چه نوع بذری را انتخاب و تهیه نمائید. بذر گوجه فرنگی را بر اساس نحوه مصرف آن می توان تقسیم بندی نمود زیرا این میوه را به صورت تازه خوری, رب, سس یا کنسرو می توان مصرف نمود. به همین منظور اولین تقسیم بندی بر اساس تازه خوری و صنعتی می باشد. در حال حاضر در ایران برای کشت گوجه فرنگی در گلخانه تنها از ارقام تازه خوری استفاده می شود. دومین تقسیم بندی بر اساس همرسی استوار است . که به سه دسته همرس - غیر همرس و بینابین تقسیم می شود . معمولا در گلخانه های ایران از واریته های غیر همرس در برداشت های طولانی مدت و از واریته بینابین در مناطقی که مدت برداشت کوتاه تر است استفاده می شود. سومین تقسیم بندی بر اساس وزن میوه است . امروزه برای مصرف تازه خوری گوجه فرنگی از گوجه چری با وزن ۵ تا ۲۰ گرم تا گوجه هایی به وزن ۲۵۰ گرم استفاده می شود. نا گفته نماند که هر چه وزن گوجه فرنگی سنگین تر باشد مدت بیشتری برای رسیدن به باردهی نیاز دارد . مثلا گوجه چری که حدود ۵ تا ۲۰ گرم است پس از نشاء حدود ۶۰ روز برای برداشت محصول نیاز دارد. به تازگی در بازار تولید واریته های دیگری پا نهاده است که کلاستر نام دارد .اصولا چیدن میوه به صورت خوشه ای با اصطلاح کلاستر خوانده می شود . با پیشرفت تکنولوژی در تولید بذر واریته هایی به بازار معرفی شده است که در برابر نماتد یا ویروسهایی که در منطقه ای فعال هستند مقاومت داشته و می توان با توجه به مشکلات موجود ارقام مورد نظر را انتخاب نمود.

گوجه فرنگی

گوجه فرنگی از جمله صیفی جاتی است که به دلایل فراوان کشت آن قابل صرفه است. زیرا این محصول در غذاهای مختلف مورد استفاده قرار می گیرد و آنجا که به صورت اصلی وجود ندارد به صورت رب گوجه باعث خوشمزگی غذا می شود.به همین دلیل است که در کشت گوجه فرنگی واریته هایی در نظر گرفته شده است که دقیقا با شرایط مصرف گوجه فرنگی مطابق است. گوجه فرنگی ریز در اندازه های ۵ تا ۲۰ گرمی و همین طور گوجه فرنگی هایی با اوزان تا ۲۵۰ گرم تولید شده است که به خاطر استفاده از تکنیک های جدید علاوه بر مقاومت بالا در برابر بسیاری از ویروس ها و بیماری ها استعداد دوام و تازگی را تا مدت طولانی دارا می باشد. شایان ذکر است که علاوه بر تنوع شکل و اندازه رنگ های زرد و نارنجی به کمک گوجه فرنگی های قرمز آمده است.

نظرات() 

مقابله با سرمای مناطق سردسیر در گلخانه

جمعه 18 بهمن 1387

نویسنده: وحید تهمورثی | طبقه بندی:گلخانه، 

٦سال قبل که من میخواستم کار گلخانه رو شروع کنم فکر میکردم اطلاعاتم کافی باشه ولی هر چه شروع کار گلخانه به تعویق افتاد منم شروع به تحقیق بیشتر کردم.منطقه ما چون منطقه ای سرد سیر بود بیشتر تحقیقات من در این رابطه بودکه چه پوششی برای گلخونه مناسب هست،چطوری از خطر سرما گلخانه رو حفظ بکنم و...
در زیر چند مطلب هست که در مناطق سردسیر بایستی بهشون توجه کرد


در مورد پوشش گلخانه :
پوشش گلخانه در این مناطق متفاوت با مناطق گرمسیر (جنوب  و مناطق مرکزی کشور)است که ناشی از آب و هوای اونجاست.این تفاوت یک امتیاز برای گلخانه دارای اونجا فراهم میسازه ولی برای مناطق ما یک ضعف بوده  و ما بایستی برای مقابه با این ضعف در مورد پوشش گلخانمون اطلاعات وسیعتری جمع آوری کرده و هزینه گرم کردن گلخانه رو پایین بیاریم لذا ما میتونیم پوششهای چند لایه مخصوصاً استفاده از پلاستیکهای چند لایه است.البته به نظر من سه لایه کردن گلخانه خیلی کارا بوده و در صرفه جویی سوخت موثر واقع خواهد شد (برای اون دسته از دوستانی که تازه تو کار گلخانه افتادن بگم،چند لایه کردن یعنی احداث یک یا دو لایه قوسی شکل در زیر کمان اصلی هست که توجیهشم اینه که چون هدر رفت گرما به سمت بالا زیاد بوده و این عمل جلوی هدر رفت را خواهد گرفت)یا اگه بخوایم یکمی حرفه ای  تر به موضوع  نگاه کنیم استفاده از فایبر گلاس است.


در مورد کف گلخانه :
هر چند پوشش گلخانه خیلی مهم است ولی مهمترین نکته که شاید بعضی ها حواث شون نباشه و دقت کافی در این مورد رو نداشته باشن بستر محیط کشتمون هست که چطوری در فصول سرد سال بخواهیم مشکل سرمای ریشه نباتمون رو حل کنیم. تا اونجاییکه اغلب شما میدونید ریشه گیاه به سرما حساس است و باید گرمش نگه داریم که به مورد فوق آبیاری محصولاتتونم هم اضافه میشه. پیشنهاد من اینه که کف گلخانه رو سیاه کرده تا گرما رو جذب کنه.البته این جذب گرما در تابستون مشکل ساز خواهد بود که راه حلش استفاده از پوششی تیره رنگ جهت  جذب تابش آفتاب حین روز  است که تا حدی هم در گرم کردن گلخانه و هم خاک موثر خواهد بود. در مناطق سردسیر خاک گلخانه خیلی بیشتر سرد بوده و این سرما به بوته ها آسیب زده و جبران این خسارت غیر ممکن خواهد بود.توصیه هایی که در این مورد شده استفاده از سیستم گرمایشی لوله های آب گرم در کف گلخانه است(همانند سیستم شوفاژ منازل)که علاوه بر یکسان سازی دمای محیط خاک رو هم گرم میکنه،علاوه بر اون آب گرمی هم در اختیارتو ن قرار میده که آبیاری محصولاتتون در سرمای زمستان را هم آسون میکنه.
                                                                                                            مطاب ادامه خواهد داشت
                                                                                                            سالم و تندرست باشید

نظرات() 

خیار گلخانه ای

جمعه 18 بهمن 1387

نویسنده: وحید تهمورثی | طبقه بندی:گلخانه، 

سلام دوستان عزیز

یکی دیگه از محصولات گلخانه ای که اغلب گلخانه داران مایل به کشت اون در گلخانشون هستند خیار گلخانه ای است.ولی بایستی بگم که در تمامی مراحل گلخونه دقت لازم رو بکنید تا سود بیشتری نصیبتون بشه.البته که با آزاد شدن سوخت این کار یکمی مشکله ولی خوب.....

خیار درختی - خیار گلخانه ای

اسکلت بخشی از گلخانه است که پوشش پلاستیکی یا شیشه ای را نگه میدارد. اسکلت گلخانه باید محکم و سبک بود و در عین حال ارزان و با دوام باشد و تا حد امکان سایه کمتری داشته باشد. در حال حاضر اسکلت گلاخنه را بیشتر با آهن گالوانیزه و یا آلومینیم می سازند و در بعضی موارد از چوب هم استفاده میشود که هم ارزانتر است و هم ساخت آن آسانتر است، ولی این اسکلتها زود می پوسند و در ضمن برای استحکام بیشتر باید از قطعات چوبی ضخیمتری استفاده کرد که این امر سبب کاهش نفوذ نور آفتاب بداخل گلخانه می گردد.

در حال حاضر دو نوع گلخانه رواج دارد:

 1- گلخانه دو طرفه   2- گلخانه کوآنست

در گلخانه های دو طرفه دیوارهای جانبی عمودی هستند و سقف آنها حالت مثلثی دارد. در گلخانه کوآنست از کمانهای لوله ای یا چوبی (بیشتر لوله های فولادی) استفاده می شود در این روش کمانها را که دارای قوسی حدود 180° هستند بموازات هم و بفواصل مشخص (1.5-3.5 m) در زمین فرو می کنند و کمانها بوسیله تیرهای افقی که در امتداد طولی گلخانه قرار دارند بهم اتصال می یابند و مستحکم می شوند. فاصله تیرهای افقی که بطور موازی در روی کمانها قرار گرفته و اولین کمان را به آخرین کمان وصل می کنند، 100-150 cm است. به این ترتیب یک فضای درونی بزرگ و واحد بوجود می آید. برای پوشاندن گلخانه کوآنست معمولاً از پلاستیک استفاده می کنند. بدین منظور در فواصل بین لوله های افقی و بفاصله 25-30cm سیمهای گالوانیزه به موازات لوله های افقی نصب می کنند که برای پوشش پلاستیکی سطح مناسبی بوجود می آورند و پس از پوشاندن گلخانه با پلاستیک تعدادی از همین سیمها روی پوشش پلاستیکی نصب می شوند تا پوشش گلخانه مستحکم تر شود.

در هنگام ساخت گلخانه باید نکات زیر را در نظر گرفت:

1. اگر سطح گلخانه خیلی وسیع باشد کنترل درجه حرارت و تهویه آن مشکل می باشد. لذا بهتر است سطح کشت در واحدهای کوچک و جداگانه 300-500 m2 تفسیم شود.

2.   ارتفاع داربستی که بوته های خیار به آن بسته می شود حدودm 2 است. بنابراین ارتفاع دیواره های جانبی گلخانه باید حداقل 2 m باشد

3.   شیب سقف باید به اندازه ای باشد که استحکام کافی داشته باشد و آب باران و برف را روی خود نگه ندارد. از طرفی اگر ارتفاع خیلی باشد فضای اضافه گلخانه بیشتر شده و هزینه گرم کردن آن افزایش می یابد. لذا شیب را باید حدود 25-30 گرفت. البته در گلخانه کوآنست بدلیل انحنای سقف این مشکل تا حدود زیادی رفع می شود.

4.  در بعضی مواقع لازم است که هوای گلخانه را خارج کنیم و چون هوای گرم سبک است و معمولاً زیر سقف می ایستد بهتر است در سقف گلخانه دریچه هایی تعبیه شود که در مواقع لازم این دریچه ها باز شده و هوای گرم خارج شود. در گلخانه های کوآنست باز و بسته کردن این دریچه ها مشکل است. لذا در دیواره های جانبی گلخانه و به فاصله 1-1.5 m از سطح زمین دریچه هایی را جاسازی می کنند و در مواقع لزوم آنها را باز می کنند. در ضمن در دو انتهای گلخانه و در نزدیکی سقف دو پنکه (فن) قرار می دهند که هوای گرم زیر سقف را خارج کنند.

5.   برای اینکه در هنگام ورود به گلخانه با باز کردن در ورودی هوای گلخانه بطور ناگهانی عوض نشود بعد از در ورودی یک اتاقک کوچک تعبیه می شود که ابتدا وارد این اتاقک می شویم و سپس به در اصلی گلخانه می رسیم و با باز کردن آن وارد فضای گلخانه می شویم.

6.   در محاسبات گلخانه ها معمولاً وزن برف را در نظر نمی گیرند. چون برف در اثر گرمای گلخانه آب می شود. ولی در مناطقی که خطر ریزش برف سنگین وجود دارد باید پس از بارش گلخانه را گرم کنیم این برف سریعاً آب شود. در غیر اینصورت و بخصوص در گلخانه های دوطرفه خطر خوابیدن سقف وجود دارد.

 معمولاً گلخانه های دو طرفه که دارای دیواره های جانبی عمودی هستند در برابر باد به شکل مانع عمل می کنند و لذا بادهای شدید به آن خسارت میزنند. ولی گلخانه های کوآنست به دلیل قوسی شکل بودن جریان باد را ملایم می کنند. به علاوه گلخانه های کوآنست به دلیل انحنایی که دارند برف و باران را روی خود نگه نمی دارند و آب را به راحتی جاری می کنند. لذا در بیشتر نقاط جهان استفاده از گلخانه های کوآنست عمومیت بیشتری یافته است.

خاک مناسب برای خیار درختی:

خاک مورد استفاده در گلخانه های کشت خیار بایستی دارای بافت سبک (Sand_y loam) بوده و از نفوذپذیری خوبی برخوردار باشد. این نوع خاک هر چه از نظر داشتن هوموس تقویت گردد کاشت خیار در آن دارای عملکرد بهتری خواهد بود. تقویت خاکهای سبک را می توان با کودهای حیوانی تامین نمود

نظرات() 

پوششهای گلخانه

دوشنبه 14 بهمن 1387

نویسنده: وحید تهمورثی | طبقه بندی:گلخانه، 

 

پوشش گلخانه:

پوشش گلخانه موردیست كه باید در همان آغاز طراحی گلخانه به آن توجه شود.بنابر نوع گلخانه ای كه می سازیم می توانیم از پوشش های گوناگونی استفاده كنیم.گلخانه های Aشكل به هم پیوسته را گلخانه های جوی و پشته ای هم می نامند.برای پوشش گلخانه های A  شكل از پوشش هایی از جنس سخت استفاده می شود.تعداد كمی از پلاستیك های ساختارمند سخت, مانند پلی كربنات ها و اكریلیك ها و تعدادی هم از پلاستیك های بدون ساختار سخت,مانند فایبرگلاس و پلی كربنات ها كه دارای انعطاف زیادی باشند برای پوشش گلخانه های كوانست(شبه استوانه ای) استفاده می شود.بیشترین پوشش گلخانه های كوانست(شبه استوانه ای) ازجنس پلی اتیلن های نازك است.پوشش های گوناگون گلخانه هر كدام ویژگی هایی دارند كه این گوناگونی بسته به نوع مواد نگهدارنده و قیمت این پوشش هاست.در هر صورت نوع پوشش گلخانه ها بسته به نوع طراحی گلخانه است كه در اینجا به طور خلاصه به هر كدام از پوشش های گلخانه و كاربرد آنها می پردازیم:

پوشش های نازك پلی اتیلن:پوشش های نازك پلی اتیلن ارزان است و به همین دلیل هم كسانی كه آغاز به زدن یك گلخانه می كنند از این پوشش برای گلخانه شان استفاده می كنند.خود ساختمان گلخانه و همچنین پوشش های نازك پلی اتیلنی آن قیمتی ندارد وهزینه نصب آنها هم زیاد نیست.به كار بردن پوشش دو لایه‌ی پلی اتیلنی یه گونه ای كه بین دو لایه عایقی از هوا باشد تا 40% از هدررفت گرمای گلخانه در مقایسه با هنگامیكه پوشش یك لایه پلی اتیلن و یا پوشش های شیشه ای  وهمچنین فایبرگلاس استفاده كنیم, از هدررفت گرمای گلخانه جلوگیری می كند.پوشش دولابه‌ پلی اتیلنی مقاومت بیشتری در برابر آسیب های تگرگ دارد.

مواد ضد اشعه‌ی موجود بر روی پلی اتیلن های ضد اشعه‌ی فرابنفش می توانند تا سه سال هم روی این پوشش باقی بمانند.البته مواد جدیدتر تا چهار سال هم دوام دارند.در ر صورت لایه های پلی اتیلن هر چند وقت یكبار نیاز به تعویض دارند واین بزرگترین مشكل و عیب این نوع پوشش است.در اصل مشكل در كم بودن عمر پوشش های پلاستیكی است؛هر چه كه بیشتر از عمر این لایه ها می گذرد,این لایه ها آسیب پذیرتر می شوند و زودتر پاره می شوند.معمولاً بیشتر گلخانه هایی كه به صورت جندتایی ساخته می شوند از آهن و گالوانیزه ساخته می شوند.برای به هم وصل كردن سقف این گلخانه ها می توان از تكیه گاه های افقی به هم پیوسته استفاده كرد.به دلیل ساختار و طبیعت موقتی پلی اتیلن هزینه های مربوط به بیمه می تواند از هزینه خود این مواد بیشتر باشد.

پلاستیك های سخت:پلاستیك های سخت شامل فایبرگلاس های موج دار و صاف,اكریلیك های ساختمانی و پلی كربنات های موج دار وساختمانی هستند.موج دار بودن فایبرگلاس ها برای افزایش میزان مقاومت آنهاست.در هر صورت عیب بزرگ این نوع فایبرگلاس سطح بیشتر آن در مقایسه با نوع صاف آن است,كه باعث هدر رفت بیشتر گرما می شود.پوشش های بیرونی نیاز به این دارند كه بوسیله‌ی مواد ضد اشعه‌‌ی فرابنفش پوشانده شوند تا از زرد شدن رزین های اكریلیكی كه در ساختمان این لایه ها به كار رفته جلوگیری كند.ممكن است تگرگ,ساینده های گوناگون,آلودگی هوا,گرد و غبار و یا دیگر آلاینده ها باعث خرابیلایه ها شوند و یا حتی باعث نرسیدن نور به داخل گلخانه شوند.بیشتر فایبرگلاس ها این ضمانت را دارند كه در 10 سال اول استفاده, تا 80% نور خورشید را از خود عبور دهند و در 20 اسال اول استفاده هم این تضمین را دارند كه بافت این پلاستیك ها آسیبی نبیند.بزرگترین ایراد پوشش های فایبر گلاس در زود آتش گرفتن این پوشش هاست و این هم به علت استفاده از رزین های اكریلیكی در ساختمان آنهاست و این موضوع باعث افزایش هزینه های مربوط به بیمه در این نوع پوشش می شود و به همین دلیل استفاده از این نوع پوشش ها در گلخانه هایی كه حالت آموزشی دارند توصیه نمی شود.

اكریلیك های ساختمانی و پلی كربنات ها از لحاظ ویژگی ها  بسیار شبیه یكدیگر هستند.پلاستیك های ساختارمند سخت به صورت دو لایه هستند و برای استحكام بیشتر,این لایه ها را به صورت دندانه ای می سازند و این دنده دنده ساختن باعث می شود كه منفذی كه میان دو لایه ایجاد می شود كه هدررفت گرما به كمترین میزان برسد.ضخامت این صفحات 16-6میلیمتر است و گلخانه دارها به این نتیجه رسیده اند كه ‌ صفحات 16میلیمتری تا 50% از هدررفت گرما جلوگیری می كند و صفحات 6 میلیمتری هم تا 30% از هدررفت گرما جلوگیری می كند.صفحات پلی كربناتی در برابر تگرگ بسیار مقاومتر از صفحات پلی اكریلیكی هستند.بعضی از این صفحات تا 5 سال در برابر آسیب های تگرگ گارانتی دارند.صفحات اكریلیكی آتش گیر هستند,در حالیكه صفحات پلی كربنات این گونه نیستند.هم صفحات پلی كربنات و هم صفحات اكریلیكی به رنگ برنزه در دسترس است كه این موضوع باعث می شود كه از شدت نور آفتاب جلوگیری كند و این نوع صفحات می توانند در جاهایی كاربرد داشته باشند كه كم بودن شدت نور خورشید یك برتری به شمار می آید,برای نمونه در گلخانه هایی كه می خواهند فراورده هایشان را به صورت خرده فروشی عرضه كنند,در جای عرضه فراورده ها می توان این گونه صفحات را به كار برد.پلاستیك های سخت پلی كربناتی به صورت دندانه ای هم موجود هستند كه باعث انتقال نور بیشتری نسبت به پلی كربنات های دارای ساختار می شوند, و از نظر هدررفت گرما هم همانند فایبرگلاس های دندانه ای هستند.اكریلیك ها و صفحات پلی كربناتی ساختارمند و صفحات پلی كربنی دندانه ای نازكتر برای گلخانه های كوانست(شبه استوانه ای) و گلخانه های A شكل مناسب هستند.با توجه به اینكه پهنای این گونه صفحات 72-48 اینچ است,برای ساخت گلخانه تعداد صفحات كمتری از این پلاستیك های سخت مورد نیاز است و به همین دلیل هم هزینه های مربوط به نصب این صفحات تا اندازه زیادی كاهش می یابد,ولی در هر حال قیمت این گونه پوشش ها در برابر قیمت پوشش های پلی اتیلنی دولایه,بسیار بالاست و قیمت این گونه پوشش ها را می توان با قیمت شیشه مقایسه كرد.

شیشه:بزرگترین برتری پوشش شیشه ای در مقایسه با دیگر پوشش های گلخانه,عبور بسیار عالی نور خورشید از شیشه است,همچنین پوشش های شیشه ای دارای عمر زیادی هستند.پایداری بسیار عالی پوشش های شیشه ای باعث نگهداری هرچه بهتر گیاهان در شرایط نامساعد محیطی می گردد,برای مثال یك گلخانه با پوشش دولایه‌ی پلی اتیلنی با بارش یك برف سنگین ممكن است فرو بریزد.

شییشه های سحت به خوبی در برابر بارش تگرگ ایستادگی می كنند.بزرگترین عیب های پوشش های شیشه ای عبارت از هدررفت گرمای زیاد و هزینه اولیه خرید تجهیزات و نصب آنها است,برای نمونه اندازه‌ی چارچوب های مورد استفاده در پوشش های شیشه ای39*65اینچ است,پس می بینید كه این چارچوب ها باریك تر از چارچوب های مورد استفاده در پلاستیك های سخت هستند,و به علت سنگین بودن شیشه, در پوشش های شیشه ای به تجهیزات محافظ و نگهدارنده‌ی بیشتری در مقایسه با دیگر پوشش ها نیازمندیم,بنابراین به كار بردن پوشش شیشه ای گران از دیگر پوشش هاست.

توافقی كلی در مورد نوع پوشش گلخانه ها:

سقف گلخانه ها:سقف گلخانه تان را با پوشش دولایه‌ی پلی اتیلن بپوشانید.پوشش سقف گلخانه بیشترین تماس را با محیط اطراف در مقایسه با دیگر قسمت های گلخانه دارد.پوشاندن سقف گلخانه با پوشش دولایه‌‌‌ی پلی اتیلن می تواند تا مقدار زیادی از هدررفت گرما جلوگیری كند.

نوك و گوشه‌‌ی دیواره ها:این قسمت ها را به راحتی می توان با یكی از انواع پوشش های پلاستیك سخت پوشاند.پوشش هایی از اكریلیك ها و پلی كربنات های ساختار مند عایق هایی بهتر هستند و در برابر دزدی و خرابكاری دشمنان هم ایمن هستند,ولی هزینه‌ی اولیه‌ی آنها از فایبرگلاس بیشتر است.طول پلاستیك های ساختارمند از 10-8فوت است,برای همین هم در برابر پلی اتیلن كه رول های آن حداقل 20 فوت پهنا دارد,نیاز كمتری به برش و وصل كردن دارند,علاوه بر این نوك و گوشه دیواره ها در برابر تكان تجهیزات گلخانه آسیب پذیرتر هستند.پلاستیك های ساختارمند در مقایسه با پوشش های پلی اتیلنی در برابر آسیب دیدگی مقاومت بیشتری دارند.كسی كه می خواهد یك گلخانه بسازد,باید به غیر از ارزان بودن مواد به كار رفته به میزان سالم بودن وكارآمدی این مواد هم توجه داشته باشند.اگر موادی غیر از موادكارشناسی شده برای ترمیم گلخانه به كار روند ممكن است ویژگی هایی كه انتظار داریم گلخانه ما داشته باشد, در گلخانه مان نبینیم و ممكن است گلخانه ما در برابر باد و سنگینی برف آسیب ببیند.

نظرات() 
  • تعداد کل صفحات : 2 
  • 1  
  • 2  

← درباره وبلاگ



مدیر وبلاگ : وحید تهمورثی

← طبقه بندی

← آرشیو

← نظرسنجی

    به نظرتون در وبلاگ چه مطالبی باید زیادتر بشه؟





← آخرین پستها

← نویسندگان

← ابر برچسبها

← آمار وبلاگ

  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
ساخت وبلاگ در میهن بلاگ

شبکه اجتماعی فارسی کلوب | اخبار کامپیوتر، فناوری اطلاعات و سلامتی مجله علم و فن | ساخت وبلاگ صوتی صدالاگ | سوال و جواب و پاسخ | رسانه فروردین، تبلیغات اینترنتی، رپرتاژ، بنر، سئو